בשנים האחרונות חלו שינויים משמעותיים בתחום המסעדנות והמלונאות .

 

הבולט שבהם הוא הצורך בייעול צורת ההתנהלות 

מתוך מחשבה על צרכי הלקוח וניצול מירבי של עלויות משאבי אנוש.

​

מתוך כך צמחה תנועה רחבה של שימוש באמצעים טכנולוגיים המסייעים לעסקים להגיע למימוש מירבי של משאבים ודיוק.

​

​

​

אחד מהאמצעים הנפוצים ביותר הוא מערכות קריאה .